“秋風起，蟹腳肥”

(資料圖)

今年中秋節提前至9月10日

比之于往年9月中下旬才成熟的捕撈時期

大閘蟹普遍尚未“脫殼”

加上今年破紀錄的持續高溫“烤”驗

我們恐怕嘗不到如往年肥美的大閘蟹了

水面溫度超35℃，大閘蟹熱死熱瘦

湖里養殖的大閘蟹，很怕高溫。一方面，高溫使得湖中水分蒸發快，導致大閘蟹嚴重缺氧而死；另一方面，極度高溫給湖域環境造成浮藻類的“富營養”狀態，容易影響到水草的生長，造成大閘蟹的食物鏈短缺。

近期，大閘蟹主產地江蘇蘇州、無錫、高郵和興化等地氣溫持續高達39℃以上，這對于生長在池塘中仍在脫殼期的大閘蟹來說，無疑是一場嚴峻的生死考驗。

“全國養殖的大閘蟹中，每8只就有1只產自興化。”作為全國最大的大閘蟹生產基地，去年興化年產大閘蟹6.7萬噸。

關鍵詞： 輪葉黑藻