5.9元兩個面包、12.9元三份壽司……商家將當天沒有賣完的食物進行隨機搭配，以優惠價銷售所謂的“剩菜盲盒”。這種食品盲盒銷售形式如今悄然在北京、上海、南京等城市興起，有“嘗鮮”的網友在社交平臺上發布筆記“炫耀”，甚至有網友表示，“要定鬧鐘搶，手速慢了搶不到”。

“剩菜盲盒”里都有些什么？其食品安全能否得到保障？圍繞這些問題，《法治日報》記者近日進行了調查。

(資料圖片)

余量食品變身盲盒，初衷是為減少浪費

6月27日10時許，記者在小程序惜食魔法袋上看到，一批名為“魔法袋”的商品“上新”，其品類多是面包、蛋糕、壽司等，標注著“隨機搭配”“驚喜不同”等字樣。記者隨機下單預約了北京市朝陽區一家面包店的“魔法袋”，取貨時間是晚上6點30分至7點50分。

當天晚上8點，記者來到這家面包店取貨，17.9元的盲盒商品，已經用購物袋密封好。拆開發現，里面有一份紅豆吐司、一份香腸餐包和一個毛毛蟲面包。根據估算，這些產品如果以正價購買大概需要40多元。

商家告訴記者，盲盒里面的面包并非當天制作，但放到次日吃完全沒問題；根據每天的實際銷量確定盲盒的數量，一般每天7袋左右；買家大多是年輕人，盲盒產品一般上架就會“秒沒”。

今年26歲的湖南長沙市民孫女士是“剩菜盲盒”的常客，她從去年開始“嘗鮮”。“我是在短視頻平臺刷到的信息，然后發現長沙就有‘剩菜盲盒’銷售。我第一次花12.9元買了兩個歐包，拿回去當早餐很合適，之后就經常買。盲盒的樂趣就在于你也不知道最后能買到什么，每天的早飯也都不一樣。”孫女士說。

來自浙江杭州的尹先生告訴記者，他也買過“剩菜盲盒”，“取餐時間是晚上9點，開箱后是兩個大盒的壽司卷，一盒牛油果的、一盒蝦肉的，還有玉子燒、海藻絲等小菜”。

記者對比多個“剩菜盲盒”小程序發現，盲盒產品主要是面包、壽司和鹵味，還有水果、奶茶等，其中有商家是知名連鎖烘焙店；盲盒產品可以通過預約或線上購買的方式獲得，取貨時間多在晚上6點30分之后。

“剩菜盲盒”為何會出現？

根據公開信息，國外在幾年前就出現了銷售“剩菜盲盒”的應用軟件。隨后，這種銷售模式逐漸在國內多個城市走紅，如北京、上海、廣州、長沙、成都等，惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋等本土化平臺走進年輕人視野。值得注意的是，這些平臺入駐商家集中在商圈、寫字樓區域，用戶可選擇性并不多。

據業內人士介紹，鮮食類門店很難做到銷量與預估產量完全匹配，這催生了“剩菜盲盒”的落地。

惜食魔法袋平臺負責人孫國民向記者介紹，凡是先生產后銷售的食物品類，都可能會因為生產訂貨預估不準、天氣、市場等各類因素造成銷售剩余。他們的初衷就是解決食品浪費問題，也可以讓消費者以較實惠的價格買到“魔法袋”。

那么，食品能否以盲盒形式銷售呢？

今年6月，市場監管總局發布《盲盒經營行為規范指引（試行）》（以下簡稱《指引》）中規定：“食品、化妝品，不具備保障質量安全和消費者權益條件的，不應當以盲盒形式銷售。”

《指引》同時強調，食品經營者在從事食品銷售、餐飲服務過程中附贈其他盲盒商品開展促銷活動的，應當遵守反食品浪費法有關規定。餐飲服務經營者不得誘導、誤導消費者超量點餐。

“在能夠保障質量安全和消費者權益、遵守反食品浪費法等相關法律的前提下，可以以盲盒形式銷售食品。”北京市律師協會消費者權益專業委員會副主任、北京天馳君泰律師事務所高級合伙人饒偉認為。

華東政法大學經濟法學院教授任超告訴記者，食品以盲盒形式售賣是一個有爭議的問題，在考慮食品能否以盲盒形式售賣時，應當綜合多項條件。

“一個條件是食品安全保障：食品作為人們日常生活必需品，其安全和質量至關重要。必須符合相關的食品安全標準和質量要求，包括確保食品新鮮不過期、合理貯存、沒有受到污染且符合衛生標準等。另一個條件是消費者權益保護：食品盲盒銷售必須確保消費者的權益得到保護，包括明確消費者在購買盲盒食品后出現質量問題時的處理方式、完整的售后服務和投訴渠道等。”任超說。

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